| | chois des plats pour le menu N°1 |  |
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+1686-Étienne-52 le breton N9Térrible Stéphinger bidouille1971 mbs40 Nicolas36 alexis505 turbo.injection lolo medoc Familyman sfallot guerarte barbaremotus Laïo lolodu86 20 participants |
| Auteur | Message |
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lolodu86
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|  Sujet: chois des plats pour le menu N°1  Mar 30 Aoû 2011 - 22:19 | |
| BON ALORS VOILA SE QUI EST DU REPAS POUR LE SAMEDI SOIR, SACHANT QUE NORMALEMENT ILS NE FONT PAS AU DETAIL, EXCEPTIONNELEMENT ILS LE FERONS A CONDITION QUE LES PLATS SONT CHOISI A L'AVANCE ET QUE JE LEUR DONNE 15 JOURS AVANT LA DATE DE LA REUNION.
DONC MERCI DE CHOISIR VOS PLATS TRES RAPIDEMENT SACHANT QU'IL FAUT UNE ENTREE, UN PLAT DE RESISTANCE, ET UN DESSERT. JE FERAIS UN TABLEAU AU FURE ET A MESURE AVEC VOS PSEUDO ET LES N° QUE VOUS AUREZ CHOISIS POUR ETRE SURE ET LE TABLEAU SERAT ENVOYER LE 10 SEPTEMBRE.
MERCI A VOUS DE VOTRE COMPREHENSION.
CONCERNANT LE MENU ENFANT ILS ONT MAIS JE SAIS PAS QUOI DONC MERCI AUSSI POUR CEUX QUI ONT DES ENFANTS DE ME SIGNALER LE NOMBRE DE MENU ENFANTS.
CHOIS N°1 MENU A 15 EURO:
Nos entrées:
1 Tarte aux pointes d'asperge et lardons fumés sauce mousseline
2 Salade de gésiers en courgettes poêlées a l'huile de noix
3 Ballotine de canard aux pistaches et salade de mâche
4 Paté en croute richelieu mesclun de salade et compotée d'oignons
Nos poissons:
5 Matelote de queue de lotte au valencay
6 Marinière de dos de colin aux petits légumes
Nos viandes:
7 Blanquette de veau a l'ancienne
8 Bavette d'aloyau grillée a l'echalote
9 Tête de veau sauce ravigote.
NOTRE ASSIETTE AUX DEUX FROMAGES.
Nos desserts:
10 Profiteroles à la vanille et au chocolat chaud
11 Nougat glacé au miel de Sologne, coulis de fruits des bois
12 Carré truffé au chocolat à la crème de kamok
13 crème brûlée à la vanille
ACCOMPAGNEMENT AU PLAT DE RESISTANCE
(2 éléments de cette liste au choix)
1 Fondu de poireaux -
2 fenouil au safran -
3 courgettes poêlées -
4 julienne de navets et carottes parfumée au thym -
5 brocolis -
6 endives braisées -
7 pommes de terre à l'anglaise, vapeur ou rissolées -
8 frites -
9 riz pilaf -
10 pâtes conchiglie.
Dernière édition par lolodu86 le Lun 5 Sep 2011 - 0:37, édité 3 fois | |
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lolodu86
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mar 30 Aoû 2011 - 22:37 | |
| | pseudo | entrée | plat | dessert | legume | menu enfant | | lolodu86 | 2+4 | 7+8 | 10+13 | 8+9 | 1 | | laïo | 3 | 8 | 11 | 1+2 | | | barbarmotus | 3 | 8 | 13 | 3 | | | guerarte | 3 | 9 | 11 | 6+7 | | | sfallot | 1+1 | 7+7 | 12+12 | 4+7x2 | | | famyliman | 2 | 9 | 12 | 4+7 | | | lolomedoc | 1+1 | 7+7 | 12x2 | 4+7x2 | 2 | | turboinjection | 4+3 | 7+8 | 1+2 | 8+8 | 1 | | alexis505 | 2 | 8 | 11 | 8 | | | nicolas36 | 3x2 | 8x2 | 1+7x2 | 10x2 | | | MBS40 | 4 | 8 | 10 | 9 | 1 | | bidouille | 3 | 8 | 10 | 8+9 | | | stephinger | 3 | 8 | 8 | 13 | | | N9Terrible | 3 | 8 | 11 | 8+4 | | | walter | 1x2+3x2 | 6x2+7x2 | 10x2+11x2 | 1+4x2+5+7x2+8+9 | | | 86etienne52 | 2+1 | 8x2 | 13x2 | 1+8x2 | | | kiki55 | 4+2 | 7+8 | 13+10 | 5+8 et 5+10 | | | lebreton | 4+1 | 8+7 | 10+13 | 8+1et7+1 | | | mp45 | | | | | | | fifi203 | 4 | 9 | 11 | 4+9 | | | cousinrsturbo | 2+2 | 6+6 | 10+11 | 1+9 et 8+5 | |
Dernière édition par lolodu86 le Lun 5 Sep 2011 - 0:38, édité 17 fois | |
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Laïo
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mar 30 Aoû 2011 - 22:45 | |
| Je donne confirmation du menu que j' avais suggéré dans mon message du 15 Août:
- Ballotine de canard aux pistaches et salade de mâche
- Bavette d' aloyau (avec fondu de poireau et fenouil au safran)
- Nougat glacé au miel de Sologne | |
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barbaremotus
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mar 30 Aoû 2011 - 23:00 | |
| Pour ma part:
3 Ballotine de canard aux pistaches et salade de mâche
8 Bavette d'aloyau grillée a l’échalote
3 courgettes poêlées
13 crème brûlée à la vanille
J'ai édité en précisant les numéros. _________________ Indenor, le meilleur ami de l'homme.  
Dernière édition par barbaremotus le Mer 31 Aoû 2011 - 13:23, édité 1 fois | |
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guerarte
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mer 31 Aoû 2011 - 7:54 | |
| 3 Ballotine de canard aux pistaches et salade de mâche
9 Tête de veau sauce ravigote.
11 Nougat glacé au miel de Sologne, coulis de fruits des bois
6 endives braisées - +7 pommes de terre à l'anglaise, vapeur ou rissolées -
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sfallot
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mer 31 Aoû 2011 - 9:05 | |
| pour moi 1/7/9/12
a dans 3 semaine
fSerge | |
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Familyman
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mer 31 Aoû 2011 - 12:03 | |
| Pour moi :
2 Salade de gésiers en courgettes poêlées a l'huile de noix
9 Tête de veau sauce ravigote.
12 Carré truffé au chocolat à la crème de kamok
4 julienne de navets et carottes parfumée au thym
7 pommes de terre à l'anglaise, vapeur ou rissolées
Merci infiniment Laurent de faire tout ça... | |
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lolo medoc
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mer 31 Aoû 2011 - 19:44 | |
| 2 menus enfants
2 menus ci dessous
1 Tarte aux pointes d'asperge et lardons fumés sauce mousseline
7 Blanquette de veau a l'ancienne
10 Profiteroles à la vanille et au chocolat chaud
1 Fondu de poireaux -
7 pommes de terre à l'anglaise, vapeur ou rissolées | |
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turbo.injection
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Age : 44
| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Mer 31 Aoû 2011 - 22:05 | |
| pour ma compagne et moi
entré : 4 + 3
plats : 7 +8
dessert: 11 + 2
accompagement : 8 + 8
et 1 menu enfant | |
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alexis505
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Jeu 1 Sep 2011 - 1:13 | |
| Pour moi ça seras : 2/8/11/8
Merci Lolo ! Beau travail !!!! | |
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Nicolas36
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Jeu 1 Sep 2011 - 6:28 | |
| En entrée, ce sera 2 ballotines de canard puis 2 bavettes avecpatates fondu de poireaux et 2 profiterolles.
Merci Lolo pour ton dévouement encore une fois... | |
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mbs40
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Jeu 1 Sep 2011 - 8:49 | |
| Bonjour à tous,
pour moi ce sera
entrée:4
plat:7
dessert 10
légume:9
+ 1 menu enfant
merci lolo et à bientôt
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bidouille1971
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Jeu 1 Sep 2011 - 15:31 | |
| pour moi en entree ce sera le choix 3 ballotine...
viande le choix 8 a l'echalotte + frites+ riz
dessert le choix 10 profiteroles...
Merci | |
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Stéphinger
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Jeu 1 Sep 2011 - 23:40 | |
| bon moi c est 4 /8 (  /13!merki!
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Steph.
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N9Térrible
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Sam 3 Sep 2011 - 18:53 | |
| Ca y est, j'ai fait mon choix!!  3: Ballotine de canard aux pistaches et salade de mâche. 8: Bavette d'aloyau grillée a l'échalote avec frites et julienne de navets et carottes parfumées au thym. 11: Nougat glacé au miel de sologne, coulis de fruits des bois. Merci lolo.  | |
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Stéphinger
Membre Actif
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 11:46 | |
| moi a la place du smiles il devait y avoir un 8!
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Steph.
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guerarte
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le breton
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 14:10 | |
| Pour nous 1er menu- 4 :pâte en croute - 8 :bavette - 10: profiterole - 8 :frites + 1 :fondu de poireaux 2e menu- 1 :tarte - 7 :blanquette - 13:creme brulé - 7 :pommes de terre + 1 fondu de poireaux Voila | |
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86-Étienne-52
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 15:07 | |
| Pour moi et mon frère : Entrées : Mon frère : 2 Moi : 1 Plats : Mon frère : 8 Moi : 8 Avec accompagnements : Mon frère : 1 et 8 Moi : 1 et 8 Desserts : Mon frère : 13 Moi : 13 Merci de t'en occuper Lolo et désolé pour le retard !  | |
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Walter Boosfeld
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 18:10 | |
| Pour nous s.t.p.
2x No.1 Tarte aux pointes d'asperge et lardons fumés sauce mousseline
2x No. 3 Ballotine de canard aux pistaches et salade de mâche
2 x No.6 Marinière de dos de colin aux petits légumes
2 x No. 7 Blanquette de veau a l'ancienne
2 x No.10 Profiteroles à la vanille et au chocolat chaud
2 x No.11 Nougat glacé au miel de Sologne, coulis de fruits des bois
1x No.1 Fondu de poireaux -
2x No. 4 julienne de navets et carottes parfumée au thym -
1x No.5 brocolis -
2x No.7 pommes de terre à l'anglaise, vapeur ou rissolées -
1x No. 8 frites -
1x No.9 riz pilaf -
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kiki55
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 20:18 | |
| Bon, me voilà rentré de vacances et voici nos choix:
- entrée: 4 + 2
- viande: 7 + 8
- dessert: 13 + 10
- accompagnement: 5 et 8 + 5 et 10 | |
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cousinrsturbo
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 21:56 | |
| Bonjour à tous,
alors je réponds dans l'hypothèse où ma moitié m'accompagne :
Entrées : 2 et 2
Plats : 6 et 6
Accompagnements : 1/9 et 8/5
Desserts : 10 et 11
Laurent, on fait comme dit tout à l'heure, si elle doit annuler, je prends en charge les frais supplémentaire et le rab fera des heureux ;-)
merci !! | |
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fifi203
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 Dim 4 Sep 2011 - 22:58 | |
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Un peu à la limite du temps imparti (désolé, Laurent et merci pour ton dévouement), voici mes choix :
4 Paté en croute richelieu mesclun de salade et compotée d'oignons
9 Tête de veau sauce ravigote.
11 Nougat glacé au miel de Sologne, coulis de fruits des bois
Légumes :
4 julienne de navets et carottes parfumée au thym
9 riz pilaf
... Et du rouge!
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| | Sujet: Re: chois des plats pour le menu N°1 | |
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| | chois des plats pour le menu N°1 | |
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